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1、敦煌市簡(jiǎn)介
敦煌市地處河西走廊最西端、青藏高原北部邊緣地帶，是甘、青、新三省區(qū)的交界處。
敦煌是國(guó)家級(jí)歷史文化名城，距今已有2000多年的歷史，它是絲綢之路河西道、羌中道（青海道）、西域南、北道交匯處的大邊關(guān)要塞。從敦煌東北行過(guò)安西，為通向中原的河西大道；西出陽(yáng)關(guān)，沿絲路西域南道與新疆的若羌縣相連；西北行出玉門(mén)關(guān)，沿西域北道可通往哈密和羅布泊；敦煌南行經(jīng)阿克塞哈薩克族自治縣，逾阿爾金山，則直達(dá)青海省的格爾木。
敦煌歷經(jīng)了漢風(fēng)唐雨的洗禮，文化燦爛，古跡遍布，有莫高窟、榆林窟、西千佛洞等主要景觀。莫高窟又名敦煌石窟，素有"東方藝術(shù)明珠"之稱(chēng)，是中國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大的石窟，保留了十個(gè)朝代、歷經(jīng)千年的洞窟492個(gè)，壁畫(huà)45000多平方米，彩塑2000多座。題材多取自佛教故事，也有反映當(dāng)時(shí)的民俗、耕織、狩獵、婚喪、節(jié)日歡樂(lè)等的壁畫(huà)。這些壁畫(huà)彩塑技藝精湛無(wú)雙，被公認(rèn)為是"人類(lèi)文明的曙光"、世界佛教藝術(shù)的寶庫(kù)。
敦煌的自然風(fēng)光同樣毫不遜色：沙漠奇觀鳴沙山和月牙泉，澄黃的沙山和清澈的泉水相互依存，延續(xù)千年不變，景色奇異迷人；陽(yáng)關(guān)及玉門(mén)關(guān)雖只余下斷壁殘?jiān)�，置身其間，卻仍能隱隱感受到邊關(guān)的鐵馬金戈之氣，使人不得不慨嘆歷史的沉重和蒼涼。
敦煌石窟：1900年，五萬(wàn)多卷宗教和世俗文書(shū)的發(fā)現(xiàn)，使敦煌莫高窟從此享有了“世界藝術(shù)寶庫(kù)”、“世界現(xiàn)存佛教藝術(shù)最偉大寶庫(kù)”的雙重桂冠。1987年12月，聯(lián)合國(guó)教科文組織將莫高窟列為世界文化遺產(chǎn)。
2、敦煌市
敦煌當(dāng)?shù)厝讼彩逞�、雞、牛肉，對(duì)面食制作尤其講究。敦煌黃面，細(xì)如龍須，長(zhǎng)如金線(xiàn)，香味溢口；敦煌手工臊子面，切面講究，拌湯鮮美，百吃不厭；但最有名還要數(shù)敦煌釀皮子，其味辣涼，柔韌爽口，是不可不嘗的美味。在敦煌小吃一條街內(nèi)你可以品嘗到風(fēng)格不同的各種面食。
敦煌飲食的另一特點(diǎn)是川味，尤其是在夜里，街邊隨處可見(jiàn)麻辣燙的小攤。陽(yáng)關(guān)東路的“沙州夜市”內(nèi)有風(fēng)味小吃區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)，可以品嘗到各種甘肅風(fēng)味面食，烤肉等，價(jià)格便宜，而且連附近小巷也很熱鬧。如果你需要一個(gè)相對(duì)清爽的就餐環(huán)境的話(huà)，可以到鳴山路飛天賓館附近，這里有不少中西餐館，價(jià)格適中，飯菜可口。
驢肉黃面
敦煌特色面食，揉、抻、旋轉(zhuǎn)，和制作拉面的方法基本一樣。但面色金黃油亮，老板娘告知原因里面加了拉面粉就是如此，但是比拉面還要好看。面煮好后撈出放在大碗里，上面撒上一層木耳、驢肉丁、辣椒、番茄等亂七八糟東西作的鹵，面湯隨便喝，記住要一碟腌過(guò)的韭菜葉拌進(jìn)面里，可惜只有敦煌才有這道面。
炸油糕
油面中以糖、桂花、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等為餡，滾油中炸至金黃，外觀略小于北京炸糕，味道香甜不象西北風(fēng)格，沙州夜市正門(mén)內(nèi)有售，屬敦煌特色食品。
杏皮水
夏天時(shí)的冰鎮(zhèn)飲料，用李廣杏干熬制的黃色天然液體，放入冰箱中，酷熱的時(shí)候取出來(lái)痛飲一杯，清涼去火、酸甜可口。但是大多數(shù)小店里賣(mài)的杏皮水為集體加工味道很淡或略帶苦味，糟蹋了這道冰飲的名聲。李廣杏
甘肅三大名杏之一。傳說(shuō)2000余年前飛將軍攻占大宛后從新疆引種而來(lái)故得名。李廣杏外觀和哈密杏相似，一年四季可以看到杏干擺于街頭小攤，金黃、酸甜、好吃。李廣杏的購(gòu)買(mǎi)可以到攤上品嘗，當(dāng)然撿外觀漂亮的挑了。
特色菜 絲路駝?wù)?駝峰炒五絲
油爆駝峰 小吃 安西三絕 敦煌黃面
敦煌釀皮子 手工臊子面 炸油糕
新譯通翻譯公司提供敦煌翻譯服務(wù)，為體現(xiàn)高度音意統(tǒng)一，同時(shí)也體現(xiàn)了公司“誠(chéng)信待客、以誠(chéng)立業(yè)、共榮發(fā)達(dá)”的宗旨。公司于2000年7月正式營(yíng)業(yè)，業(yè)務(wù)以翻譯（口筆譯）為主、以商務(wù)中介、軟件開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)、網(wǎng)站設(shè)計(jì)等為輔。公司是敦煌知名和有技術(shù)實(shí)力、也是目前上海市最大最專(zhuān)業(yè)的科技型翻譯公司�？纯赐械木W(wǎng)站，再看看我們的動(dòng)態(tài)公司業(yè)績(jī)，眾多和不斷擴(kuò)大的新老客戶(hù)群就知道我們專(zhuān)業(yè)不專(zhuān)業(yè)。公司目前業(yè)務(wù)涉及長(zhǎng)三角地區(qū)等省內(nèi)較發(fā)達(dá)的市并輻射到珠三角地區(qū)、上海、浙江溫州、福建、廣東及少量海外業(yè)務(wù)，在建筑、機(jī)械、化工,金融,汽車(chē)，地質(zhì)等專(zhuān)業(yè)翻譯領(lǐng)域具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)......
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